En tant qu’organisateur de festival, on peut être amené à faire appel à des prestataires de restauration : foodtrucks, traiteurs pour le catering…
Pour qu’ils participent à leur niveau à la démarche de restauration durable mise en place par le festival, il est possible de rédiger une charte de restauration précisant les critères environnementaux et sociaux qui doivent être respectés mais aussi les modalités de relation entre le prestataire et le festival.
La mind-map ci-dessous détaille toutes les choses auxquelles il faut penser lorsqu’on rédige une charte de restauration durable.

Mode d’emploi :
– Des infos-bulles donnent des précisions au passage du curseur
– Les éléments avec astérisque renvoient vers d’autres ressources, il suffit de cliquer
– En haut à droit de la mind-map, les 3 points offrent la possibilité d’un affichage plein écran

L'application est à découvrir sur le site

Vous êtes organisateur·rice ou accompagnateur.rice de festivals ou manifestations culturelles ? Vous souhaitez aller plus loin dans votre démarche de transitions ? Le Collectif des festivals a conçu une formation en ligne, gratuite, accessible à distance, à laquelle il est possible de s’inscrire à tout moment en fonction de ses besoins. Ce MOOC est ouvert à toustes : festivals, évènementiels, collectivités, particuliers, …

Vous aussi, contribuez aux ressources du Collectif !
Votre structure culturelle mène une action originale, innovante, efficace en lien avec la transition écologique et sociale ?
Partagez la !